承包食堂-承包食堂费用-芜湖毅丰达餐饮承包
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
地址：芜湖市鸠江区万春东路96号
主营：餐饮管理,食堂承包
业务热线：0553-8222119
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不管是企业，还是学校医院，每一个食堂承包所会遇到的问题都有，食堂的用餐者来自五湖四海，承包食堂，有着不同的口味，众口难调，食堂承包公司到底怎么才能做出大家都非常喜欢的饮食呢？基于服务人数众多以及厨师水平有限，传统的企业食堂主要就是提供给普通的白米饭和炒菜。但对于专业的食堂承包公司来说，在服务的过程中，他们可以将承包食堂的菜式、口味更加多样化，例如主食会提供面条、米粉、包点、热粥等，以满足不同员工的需求。
员工食堂承包给企业带来的好处，1、企业享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时，还节省了食堂厨工的工资成本。食堂员工由创泰餐饮承包公司派送，工资由我司发放，实实在在为您省钱。2、专业管理，供膳稳定，创造优雅卫生环境，为员工营造健康舒适的就餐环境。3、省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼您了，您可以用100%的心思放在您的事业上。
食堂承包中厨房需要严管食材：
1、严把仓储关。物资储存严格按照先进先出原则，确保食品在有效期内使用，物资储存必须严格实行“四隔离”：生熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离。
2、严把烹调关。烹调人员必须严格按照生熟原料、成品、半成品分开摆放，不得使用腐烂变质的原料和过期的调味品。
3、严把剩饭菜处理关。剩饭菜管理由班长亲自负责，对当餐剩余的饭菜及时加盖保鲜纸后，放入熟食品冰箱冷藏，承包食堂公司，第二餐取出时，承包食堂多少钱，由班长和厨师确认没有异味、变质后，承包食堂企业，再煮熟煮透，由班长或厨师试味正常方可出售。
4、严把食（用）具消毒关。食（用）具消毒实行“四过关”，必须严格按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的程序，专人负责。质监部定期进行抽查，确保安全卫生。
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刘燕金先生
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